Vrste kuhinj

Ideja kuhinje se je pravzaprav porodila iz potrebe po optimizaciji samega dela pri pripravi hrane.

Obstaja več vrst kuhinj, od katerih bomo omenili le osnovne:

a) eno-pultna kuhinja; gre za delo na pultu vzdolž ene stene, kar ni preveč optimalno, vendar glede na razporeditev prostora večkrat edina rešitev, če kuhinjo kupujemo že narejeno. Tukaj vsekakor svetujemo nasvet mizarja.

b) dvo-pultna kuhinja; gre za dva pulta ob nasprotnih si stenah. Na obeh stenah so kuhinjske omarice. Ob eni steni je praviloma kuhinjsko korito in štedilnik, ob drugi pa hladilnik. To je klasična kuhinja, pri kateri pa, če ne gre za izdelavo po meri, ponavadi ne izkoristimo vsega prostora, kar je škoda.

c) L-kuhinja; gre za dva pulta ob stikajočih se stenah. Na obeh stenah so kuhinjske omarice. Ob eni steni je praviloma kuhinjsko korito in štedilnik, ob drugi pa hladilnik. Ob tretji steni je kuhinjska miza.

d) U-kuhinja; gre za podobno razporeditev elementov kot pri dvo-pultni kuhinji, le da je ob tretji steni še dodaten delovni pult, če prostor to dopušča, je ob četrti steni lahko kuhinjska miza.

e) Islandska kuhinja; gre za modernejši tip kuhinje, ki je bolj značilen za odprte kuhinje. Štedilnik, in ponavadi tudi kuhinjsko korito, sta postavljena na sredi prostora, kar omogoča kuhanje več ljudem hkrati, saj sta dostopna z vseh strani. Poleg tega je tudi lažja komunikacija z drugimi kuharji, ker kuhar ni ves čas obrnjen v steno.

Če v stanovanju ali hiši za kuhinjo nimamo namenjenega veliko prostora in jedilnice ne bomo imeli posebej, je izrednega pomena, da izkoristimo vsak centimeter prostora, ki ga imamo na razpolago. V tem primeru je najpametnejše, da se odločimo z izdelavo kuhinje po meri, saj je iskanje primerne industrijsko narejene kuhinje kot iskanje šivanke v senu.